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如何收藏普洱茶?
谢谢邀请!
普洱茶一样都以她自己姿态安然若素,无论是热炒它还是恶意诽谤,喜欢它的人尽管可以作为金融衔生品,也可以相信越陈越香,也可以就是在一个阳光明媚的下午或者细雨绵绵的晚上,来一泡陈年老普洱,让自己的味蕾在喜欢的滋味里熠熠生辉。
不喜欢普洱茶的人可以把它作为垃圾,也绝不相信它会越陈越香,更绝对不会去亲自尝尝,那种打心里憎恶普洱茶的态度的确让人不安。
无论怎么样,普洱茶已经存在了千年以上,是不是越陈越香,陈化的老茶是不是越来越好喝,味蕾不会骗人,那些从来不喝普洱茶的人,一直在那臆测普洱茶不好喝,其实争论没有意思,还是用伟人说的话“实践是检验真理的唯一标准”。
我是相信普洱茶越陈越香的。
那么是不是所有的普洱茶都是越陈越香,那么那些越陈越香的普洱茶应该怎么挑选呢?挑选好的普洱茶怎么收藏保存呢?
且听我娓娓道来。
首先晚上九块九包邮的普洱茶不靠谱,这样的茶不仅不能越陈越香,而且很可能让你收藏了一款垃圾。
再次,如果你不懂茶或者非常懂茶,建议到实体店评鉴之后再买,口感很重要,汤色通透,没有明显苦涩味就是一款不错的茶,如果条索完整,叶底鲜嫩,老茶有弹性,就是好茶了,这样的茶是适合转化为越陈越香的。
那么如何收藏普洱茶呢?
收藏普洱茶,首先是从自己喜欢开始,选择正规厂家生产的茶,每个产品,不少于五件(箱),一件六提、一提七饼,生茶多点,熟茶少点,进上十几个厂家的货,两三年以后,兴趣淡了,也就有茶喝了,库房需要通风干燥,底下放上木工板,不能潮湿,定期检查,做好登记,方便管理。搞一个茶室或者是商店,做几个陈列柜,连玩带耍就可以,不能当成主业,十几年以后,随便几款茶叶升值,都是简简单单的事情,自己喝的是好茶,玩的朋友圈⭕里,基本上都是成功人士。
收藏普洱茶的三个基本原则:原料、工艺、存储;原料是基础,工艺是关键、存储是升华。原料和工艺的重要性,大家的认识高度一致。然而,最容易忽略和出问题的地方是存储、收藏。
众所周知,鸡蛋不能放到一个篮子里的道理。收藏普洱茶同样如此。做好普洱茶的三防工作(防火防水防盗)实乃重中之重。存储在一个地方,潜在的风险大于存放多地。在条件许可的情况下,尽量多处选择,如南方和北方、产地和内地等,但不管在哪里藏茶,首选地靠山靠水,空气质量环境好的地方,尤其是“高山古树纯料”茶,宜楼房室内分门别类单独存放,空间不宜广阔,十几平米的房间足够(转化的韵味更纯粹更高级),在建筑质量良好的情况下,可置放三吨左右(每平米220公斤为上限),如存放30吨,就需要10间房,城市中二百平米的房子就需要两处。不要说一二线城市,就是四五线城市的电梯洋房,也需投资数百万元,这样算下来,存储普洱茶成本并不低。看来,优质老茶贵有贵的道理。当然,这样的条件只适合价值不菲的“高山古树纯料”茶,不太适合价格低廉的台地小树茶。
基于以上原因,波多蜜韵仓储在滇鲁四地存茶,除了保险之外,还能随时对比和领略不同仓储的口感和韵味,以便不时控温除湿和换仓倒垛。
同样爱茶的广东人香港人就聪明,把大量物美价廉的台地小树茶存储在废弃车间、地下***(也需要简单改造)或一楼等房租便宜的地方,优点是降低了成本,但易出杂味茶和平庸茶,两者各有利弊,这也是普洱茶走向成熟的的最后一关,存储不到位,原料和工艺再优秀,也将前功尽弃。
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