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左脚痛风不能吃哪些食物?
痛风患者的饮食相对禁忌比较多,主要分三类,一类是绝对禁忌的饮食,比如小鱼干、香菇、三文鱼、牡蛎、大部分的海鲜(海参除外)。相对控制摄入的饮食,比如豆类、肉类等食物。可以放开吃的食物,比如鸡蛋、紫菜、海参等食物。
平时要注意控制饮食,大量饮水,加强有氧运动,建议每天运动三十分钟左右。
只要坚持这些,痛风完全是可以控制的很好的。
痛风不能吃富含嘌呤的食物有:各种动物内脏、肉类汤汁、各种肉食、骨髓、海鱼(特别是风尾鱼、沙丁鱼等)、虾、蟹、海菜;各种豆类(特别是豌豆)、花生米、菠菜、菜花、蘑菇、糙米、粗面粉、全麦片等均应禁止食用。还禁止吃动物油。
痛风是人体尿酸代谢紊乱引起的,尿酸在体内浓度过高的情况下,可能随着血液在体内各个部分沉积,形成尿酸结晶,如果沉积在关节部位,就会引起炎症反应,导致剧痛,即为痛风。痛风一般会在跖趾关节(大脚骨)首先出现,逐渐会影响到脚踝、脚腕、脚后跟等关节。
引起痛风发作的一大必要条件是体内尿酸的升高,治疗痛风肯定是要将尿酸降下来,而尿酸是人体嘌呤代谢的最终产物。所以要想长期有效控制尿酸水平、减少甚至消灭痛风的再次发作,那么一定要严格控制嘌呤含量高的食物。
1、超高嘌呤食物,痛风和尿酸高的人应该完全避免;每100g 食物中嘌呤含量>150mg以上,就是我们说的超高嘌呤食物。比如内脏类,猪肝鸡肝猪小肠;海鲜类中像白带鱼、蛤蜊、蚌蛤、小鱼干等;蔬菜中的香菇、芦笋;浓肉汤等都是高嘌呤的食物。可以参照下表。
2、中高嘌呤食物,应该严格***,在急性发作期也不能吃;每100g食物中嘌呤含量在25mg-150mg 之间的为中高嘌呤食物。像鳕鱼、鳗鱼、乌贼、螃蟹等等。可以参照下表。
3、低嘌呤食物, 是可以吃的。低嘌呤的食物有很多,像海参、海蜇皮、鸡蛋白,等等。
4、需要戒酒。戒酒。酒精会使体内乳酸增多,抑制尿酸排出,并促进嘌呤分解使尿酸增多,会诱发痛风发作。
5、控制糖分。蔗糖、果糖等糖类物质也会增加体内尿酸浓度。尤其是含糖饮料,不要喝。应该多喝水。
6、不要过度锻炼或突然加大运动量。
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作者简介:秋秋
国家注册营养师
回答审核医师:西部痛风风湿医院刘良运
毕业于湖北中医学院,先后在上海中医药大学附属光华医院、成都市第一人民医院进修风湿免疫科和普外科。从事本专业的临床诊疗工作20余年,运用痛风石消融术、针刀镜、软骨PRP结合中西药物治疗急性痛风、痛风结节(痛风石)、痛风肾等,并建立了上述疾病的一整套中西医结合治疗体系。
痛风石最喜欢的“居住地点”是人体的关节内和关节周围的组织,在关节附近的骨骼、和关节附近的滑囊膜、腱鞘与软骨内,侵入骨质形成骨骼畸形,或使骨质遭受损毁,如关节软骨、滑膜、骨骼、肌腱、韧带、关节囊等部位。人体四肢的远端小关节是痛风石最为“青睐”的地方,像跖趾关节、踝关节、足背、手指关节、掌指关节、腕关节和手背等;人体耳廓上的软骨也是痛风石的首选“居住地”,四肢较大的关节部位,如膝关节、肘关节,则可算的上痛风石的“宜居环境”。
痛风石有时也会出现于典软骨、睑板软骨、角膜和巩膜等部位。甚至在大动脉、心肌、主动脉瓣、二尖瓣、三尖瓣、舌、会厌、声带和钓状软骨、气管软骨、***、包皮上也会出现痛风石。
而躯干部位如胸、腹、背、腰、臀、肩和四肢的上臂和大腿部位,痛风石则相对比较少见。肝脏、胆囊、胆道和胰腺等处罕见。曾有报道在唾液中找到尿酸盐结晶。脑、脾、肺未见痛风石。
人体的内脏也可发生痛风石,主要见于肾脏实质。有时可见于输尿管和膀胧。也最常受累的系统是泌尿系统(如肾脏、输尿管和膀胱),毕竟这是尿酸的出口部位,容易出现尿酸的沉积,另外,胆囊也是比较常见的痛风石部位。
事实上,除了中枢神经系统由于受到血脑屏障的保护,所处的环境里的尿酸浓度远低于其他部位以外,人体几乎所有的组织都可能出现痛风石。
痛风饮食疗法的主要目的在于“消除肥胖”、“控制尿酸”和“尿路管理”。
具体要点就是“不要摄取过多动物性脂肪”、“控制酒精”、“控制盐分”、“不要摄取过多热量”等,这些注意事项不仅对于痛风,对于其他有生活习惯病的患者也都通用。另外,如果是痛风病,必须还要注意“应摄入充足水分”、“不要吃过多含嘌呤的食物”。对于嘌呤的摄取量没有严格规定,更倾向于饮食的营养均衡。
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