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胖东来这么火，为什么不在全国开店，做第二个海底捞不香吗？
胖东来是全国商业零售标杆企业，起家于河南许昌，在许昌有专业门店，平价商场，商业综合体等。我曾经三次去过胖东来，和胖东来的管理层，个别商户有过简单交流。后期和同事，朋友专门聊过胖东来现象。以后也通过各种媒介了解了胖东来，以及董事长于东来在企业发展过程中遇到的问题和解决办法。我认为胖东来不大规模发展有以下原因。
一、胖东来的企业自身管理模式不支持大规模开店。
1.胖东来的许昌店面大多分为自营和招商综合模式。零售自营要养许多员工，***购，销售，收银，售后，物业等，比较费人工。
2.胖东来给中层以上员工配有车，房，分红股金等，每年胖东来80％的利润用于这些开支，没有多少剩余利润支持大规模开店。
3.胖东来的管理层大部分都是从一线员工一步一步脚印干出来，提拔重用，没有更多的外来人员力量。百货行业最考验管理人员。人员结构不支持。
4.董事长于东来重感情，对经营企业的要求是把一家店干到最好，才是对社会和对员工负责任，所以胖东来更多的是在企业经营内功上下功夫，以保证员工有更好收入。
5.胖东来是百货行业，是关联涵盖百姓的大部分日常消费，衣，食，休闲，综合性强。海底捞只是个饮食行业的火锅店而已。
6.两个企业老板境界相差千里。胖东来董事长于东来以中国人为荣，囯家每一次灾难，于东来都是亲率车队援助，汶川地震好像捐了一个亿。海底捞董事长张勇据说都已成新加坡人。
这两个企业一点都不对称，欢迎指正。
胖东来并非真的从来没想过在全国开店，只不过是因为难度太大而作罢。从明面上来讲，胖冬来最核心的就是服务和管理，林子大了，什么鸟都有，在其他地方开店，未必能保持口碑与水准。
而从私底下讲，胖东来实力强劲，去到每一个地方如果都能保持如此的水准，其他超市怎么办？每一个城市只留下一个胖东来，其他都奄奄一息吗？所以如果胖东来想在其他地方开店，从当地官方到对手都不会喜闻乐见，能受到多大的***，可想而知。
胖东来属于白手起家，买卖虽然干的好，但没有什么强大的实力背景，你看像全国连锁的这些大商超，哪个背后不是有背景大集团在撑着？这一点胖东来比不了。很多地方就算胖东来想去，也不一定开成。
当然，胖东来的也是属于认真做实业的，像做海底捞这样全国连锁，然后上市圈钱再转移资产出国的事，胖东来来也是不屑于去做的。所以胖东来只能扎根本土，把自己的一亩三分地守好，走出去很难。
许昌胖东来被公认是一家将用户体验做到极致的零售公司。目前声誉在外的的胖东来只有河南许昌和新乡两个城市有，许昌10家店。这让许多人就纳闷了为什么胖东来生意好服务好却只在新乡和许昌这样三四线城市混？为啥不在全国开店呢？或者最少河南全省开店也行啊，更何况广大人们对胖东来可是望眼欲穿。
对于开连锁这事胖东来的老板老于就比较佛系。于东来不追求大而求最精，他不喜欢规模扩张。圈钱江的湖路数。而是执着于极致的服务，极致的口碑。最求员工 顾客 商户共赢的和谐局面，另外还有成本的原因这老于把大部分利润都分给员工，胖东来的员工在当地都是高薪。这种粗暴的模式，车别的企业也是敢学不敢用。
在2015年因为房租涨价，胖东来新乡选择关门如果是车别的超市可以通过。涨价和员工降薪来解决，但是这种让消费者和员工买单的方法老于还是不肯低头的。一年后胖东来新店重新开业，员工几乎都是原班人马。胖东来在2005年来到新乡，当时应该是有大规模开连锁的想法的。这正是因为新乡店涨房租导致闭店，这让胖东来意识到胖东来的模式和***性并不强，在郑州这种更大一些的城市开店房租的成本太高了。要想达到高于郑州当地的工薪水平，那根本就没有利润。生存不下去，***如放弃员工高新那么胖东来赖以生存的极致服务也无法达到。还是无法生存。
员工高新 公司利润 消费者都满意 这三个因素很难达到平衡，胖东来在三四线城市可以玩出一线城市的服务，这到了大城市可能还真玩不转。
胖东来成功有其必然性和不可***性，首先，胖东来领导于东来没有那么大野心，他考虑的是百姓受益，员工幸福，自己花钱不愁，他核算过郑州开店，郑州房价那么贵，员工没法安置，员工会没有幸福感归属感，洛阳，信阳，南阳是兄弟单位，四方联***，互不进入，省外更不用说了，他没有那么多精力去培训管理监督，只是希望更多像胖东来一样企业出现，希望胖东来文化散枝开花，其次，胖东来走的是自己的路，别人会无路可走，由于大众对其服务理念认可，胖东来存在，其竞争对手基本就可以歇菜了，这也是于东来不想看到的，他的理念是大家和谐共生，而不是你死我活
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有些什么暖心的小故事可以分享？
1 女朋友最近迷恋上一款手游，我怕她在游戏里被人勾搭也就一起玩了这款游戏，晚上回到了家，女朋友又急忙开了游戏。因为要沟通，女朋友打字说把语言开开。我因为没找到耳机，父母也睡了，就打字回她“家里人都睡了，耳机没找到，语言开不了”。过了几秒，女朋友在游戏公屏打字“谁说家里人都睡了，我不还没睡嘛”。
2。我等到点要督促她睡觉，快到点了，小丫头倒主动给我发语音了。“怎么样来钱快呀”。听到语音的第一刻，这是怎么了，怎么担心起钱了，恰好我这个月生活费又十分紧迫，但又担心。“抢比较快吧，怎么了，没钱了吗？急不急，不急的话等到下个月，缺什么给我说，到下个月我给你bulabulabulabila "。正在发语音，就又收到了语音，“好吧，先听她说了什么”。点了语音之后，“我还差300买个猴子”。猴子。。。。。猴子。。。。。猴子。。。。。你大爷的。
3，姥姥和姥爷老吵架，姥爷倒是无所谓，吵了就吵了，照样打牌遛鸟，但姥姥不同了，一难受就是好几天，不笑不讲话，子女们就没事开导呀，但怎么开导都不行，小姨性子急，终于受不了了，翻出姥姥姥爷年轻的照片说 “反正也吵得过不下去了，不如离了，都落个清静”。 一听到这姥姥急了，急忙抢过照片，“你怎么这么不孝顺呀！他看见我不开心这么长时间，会哄我的，你懂什么”。 一会姥爷回来了，也是什么话都不说。 只是案板上多了盒桂花糕，姥爷有糖尿病，不能吃甜的。
4，小时候我问姥姥，姥爷年轻时候怎么样？帅吗？ 姥姥撇了撇嘴“不帅，还不是因为那时候就他会开车，那打车开的，闯南走北的”。 “原来姥姥看上爷爷会开车呀”。 姥姥笑一下“傻孩子，我生下你妈妈的时候，我都还，，，，”. “都还没看过你姥爷看车嘞，后来开车，哪里帅嘛，难看死了”。
5，我小时候可胖，看上去好欺负，但也得有个度吧，终于有一天，和一个老欺负我的打起来了。 人胖打架就费体力，更何况两个人都在地方滚来滚去的，我慢慢坚持不下去了，突然余光看见一团小东西跑了过来，一口咬住对方耳朵就是不放。 原来当时六岁的表弟看我快打不过了，跑过来帮忙了，后来两个人抱在地上哭的一塌糊涂。 后来才明白，小时候的眼泪，长大了是可以笑着看的。
6，小学时，一到寒暑***就约到哪个朋友家玩红白机。 还记得，一个人买不起，所有人攒钱，买下来了后就放一个人家。 每天早上一群小孩子，左手拿着书右手拿着早餐就这么浩浩荡荡的玩游戏去了，谁死了就换下一个人，就这样乐此不疲。 今年高考完，何非急急忙忙叫我去他家，等我到了还没骂娘，就看见了一屏幕的 雪人兄弟。 “妈的，这手柄搓的我指甲疼”。 “你这么拼命干嘛，还怕死了不成！” “废话，死了又得排队，什么时候排到我”。 “别急，今天，就咱两个，不用排队”。
7，元旦喝了酒很难睡着，突然看到朋友圈父亲发了张在高速公路的照片，配以文字“元旦，大家快乐”。 不知道怎么了，平常不评论的我，写下 “元旦快乐，爸，别太辛苦，早点回去”。 过了两分钟，父亲回复道“谢谢”，好冷淡的回复。 第二天起床，听到父母*** “你知道嘛，昨天儿子给我评论朋友圈来着，叫我别太辛苦，给我说元旦快乐”。 “看把你开心的” “臭婆娘，你懂什么，哈哈哈”。故事很短，平常文字，谢谢观赏，请您出门，右转，勿回头。想看？想看我就再写喽……有还想看的吗
8，记得小时候没多少零花钱，一次妈妈给了我20交书本费，第一次拿到巨款的我开心坏了，把钱就放在身上就跑去玩了，当然了，玩完了之后就发现钱不见了，当意识到这一点的时候，就在院子里面大哭个不停，后来院子里的人叫来了姥姥，姥姥问我怎么了“我把钱丢了，啊啊啊啊啊”。“钱丢了可以再找的嘛，男子汉是不能哭鼻子的”。 于是姥姥就带我院子里面找了一圈一圈又一圈，后来找到了，可开心。 很多年后，向妈妈说起这个事 妈妈说“傻孩子，钱丢了第一时间没有找回来，哪有可能再找回来，那钱，肯定是你姥姥偷偷拿出来给你的”。
9前几天在朋友的生日聚会上喝醉了，结果嚎啕大哭了起来。说实话，我什么都不记得，只记得有一双手一直在我头上摸，很舒服，很软。突然想起在高三的时候，课间趴在桌子上休息，她突然一只手摸了我的头，还一直揉，还是很舒服，很软，我忍不住抬起头问“这么揉舒服吗？”。“舒服呀”。当时是她，现在还是她。
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