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孕妇能不能吃海鲜食品?有些人说不能吃,这是为什么?
并不是所有的海鲜都不能吃,绝大部分都能吃,但是要注意适量和烹饪方法。
1、会导致流产早产
大家最熟悉的螃蟹,容易导致宫缩,引发流产和早产,对于有些孕妈妈来说确实不适合多吃。我也吃过螃蟹,正好到了孕晚期,吃了螃蟹,第二天就宫缩,第三天就开骨缝,孩子提前出生了。
2、含有汞等有害化学物质
因为海洋污染比较严重,深海鱼类会含有汞等有害的化学物质,所以说不能吃。比如鲨鱼、金枪鱼、剑鱼、旗鱼等,都不要吃。
3、含有细菌
半生不熟的海鲜含有细菌,孕妈妈食用后容易引发感染,从而威胁到胎儿的健康,所以***不能吃。
其实,只要注意使用方法,大部分海鲜都是能吃的,而且对孕妈妈和胎儿非常有利。
像海鱼、虾、贝类还有鱿鱼等,富含优质的蛋白质、DHA、锌等营养物质,对胎儿的大脑发育非常有好处,还有利于帮助孕妈妈减轻抑郁症,保持愉快的心情。
1、注意吃新鲜活海鲜、少吃冷冻海鲜。
先可以肯定的回答能。
但是吃海鲜不是无限制的物条件的吃。怎样吃、吃什么、吃多少是有讲究的。
海鲜是一大类海产品的总称。包括深海鱼、浅海鱼、贝类、虾、藻类等。海鲜的吃法也各不一样。有人喜欢吃熟的有人喜欢吃醉的还有人喜欢吃生的。有人认为海鲜是最高档的食品,自己的经济条件好就天天吃,而有人经济条件差舍不得吃。
海产品有什么营养价值?
海产品包括所有的鱼类、虾类、贝类有非常优质的蛋白质,经常吃海产品可以满足孕期对蛋白质的需求。海产品中含碘丰富尤其是海带等藻类食物。碘是制造甲状腺素的原料,碘摄入不足会影响胎儿的神经系统发育。深海鱼、藻类中含有丰富的DHA,而DHA也是神经系统发育所必须的脂肪酸。所以海产品可以为我们提供蛋白质、碘和DHA。 除此之外还有维生素D、维生素B12、硒等等维生素、矿物质。
怎么吃?
在日料店中吃海鲜主要以刺身、生鱼片为主,而有些中餐中会有一些醉虾醉蟹的吃法。孕期不建议吃生鱼片和醉虾醉蟹。各种海产品中都可能会有细菌、***。生吃以及用酒腌制都不能有效的杀灭细菌和***。有胎儿感染的风险。醉虾醉蟹中含酒精量很高,酒精也会通过胎盘影响胎儿。
吃什么?
建议吃深海小型鱼类,含有更丰富的DHA,而含汞相对较低。在食物链中的上层,更容易富集汞,比如鲨鱼、箭鱼、金枪鱼等,每公斤鱼肉中所含的甲基汞经常超过1000微克。生物链底层的鱼,比如鲶鱼、虾等,含汞量少。体型大或者寿命长的含汞量低。淡水鱼含汞量要低与海鱼,而虾蟹的含汞量比鱼低。但深海鱼含DHA高于淡水鱼。鱼类中的DHA高于虾蟹贝类。
吃多少?
海产品不能无限制的吃。海产品虽然也有丰富的营养物质,但是因为海产品的重金属污染问题,我们却不推荐每天吃海产品。我们建议每周两次海产品,每次大约260-350g。
因此孕妇可以吃海鲜,但要吃熟的海鲜、要选择合适的海产品、也要定量。
孕妇可以吃海鲜吗?
海鲜是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。海鲜是人们餐桌上的美味,且营养丰富,对于孕妇来说,有选择的吃些海鲜是有益处的。比如海鱼中富含DHA,鱼蛋白比肉蛋白颗粒小,更容易吸收,而虾则是很好的补钙食物。所以,如果孕妇对海鲜不过敏的话,可以少量吃海鲜。要注意,对其过敏且会诱发***者慎食。
不过,专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1-2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼,性寒的螃蟹也要慎吃。
1、食用的海鲜应新鲜。海鲜味道鲜美、营养丰富,但是容易***变质变臭,吃不好容易拉肚子。不过,如果海鲜是新鲜的,鲜活的,孕妇可以放心食用,因为,新鲜的海鲜可以避免因原料不新鲜导致拉肚子等现象发生。
另外,鳝鱼、甲鱼、河蟹等水产品只能活宰现吃,因为它们的肠胃里带有大量的致病细菌和有毒物质,一旦死后便会迅速繁殖和扩散,食之极易中毒甚至有生命危险。
2、孕期禁吃生吃半生吃海鲜。孕妇食用的海鲜最好是烧熟煮透,不能生吃或半生吃,生吃或半生吃的海鲜味道的确鲜美,但是容易导致食物中毒的发生,因此,孕妇莫贪一时之“鲜”,而生吃或半生吃海鲜。
3、少吃腌晒类海鲜。咸鱼类海鲜最好不要吃,因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质,而且有微量毒素,孕妇吃后对宝宝不好。
4、慎吃易过敏的海鲜。海鲜食品容易导致过敏,因此对海鲜过敏的孕妇最好避免食用。如果孕妇发生过敏,将影响孕妇与胎儿的健康。
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