大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于香坊区家政保姆的问题,于是就整理了1个相关介绍香坊区家政保姆的解答,让我们一起看看吧。
“马桶刷刷水杯”,五星酒店为***现信任危机?
有很多原因,直接原因当然是它自身的服务出了问题,只注重表面而不注重实质,以致被知情人曝光而出现信任危机。根本原因有以下几点:
1、人手不足。拿客房保洁这个工作来说,很多人都不愿意干客房保洁这个工作,又脏又累又没前途,工资也不高。这个工作的离职率也很高,我曾经打工过的五星级酒店就长期缺人,而且那个酒店做这个的基本没有年轻人,都是一些上了年纪的妇女。
2、员工素质不高。还是以客房保洁为例。我打工的酒店过的酒店为了弥补人手不足的问题,每天都招***,也就是临时工。这些临时工没有经过培训就上岗了,这帮人的工作素质可想而知。就是正式员工,由于缺人,对他们的工作就没有要求非常严格,不然愿意做这类工作的人岂不是更少了。而且有时候保洁人员干着干着为了偷懒或者省时间,自己就省去了一些清洁步骤,反正只要领导查不出来,顾客不投诉,就没问题。有些行为已经成为了大家默许的潜规则,虽然不符合严格的程序,但是这么多年下来没出事,领导也就默许员工这么干了。有些行为仍然是不允许的,像是马桶刷刷水杯这样的,这种过分的应该是个例,但是很多酒店存在卫生状况不达标这倒是真的。那个员工应该是偷着这么干的,反正不出事,领导查不到,还不就等于没有这回事吗。
3、酒店为了节省成本,牺牲了一些顾客利益。酒店是个盈利组织,而盈利的方法之一就是节省成本。酒店人手不足,固然有一些人不愿意从事一线服务工作这个原因,但是也与酒店压缩人力成本有关。酒店里的一线服务人员工资非常一般甚至可以说很低,但是对于酒店来说,仍然是一笔很大的开销,所以它是不愿意雇佣太多人的。酒店这种不愿意养闲人的做法是对的,但是显然分寸没有把握好。现实是岂止没有养闲人,根本是人手不足好吗,这倒是实现了把现有员工充分利用的目标了,但是工作质量……,一部分就被牺牲掉了,这是节省成本的代价。而酒店解决人手不足的方法,不是提升报酬多招人,而是雇佣临时工和***人员。话说临时工简直是所有喜欢拼命节省成本的酒店的最爱啊,有责任这就是现成的背锅侠。
这世上都是一分钱一分货,你节省了不必要的成本,服务质量就会下降,顾客的一部分利益就会被牺牲了。
我觉得现在一些酒店的管理理念有点过时了。那些你瞧不起、觉得可有可无的服务员、保洁人员才是那些直接和顾客打交道的人,他们工作质量的好坏直接关系到顾客对酒店的评价,对你酒店生意的好坏有直接的影响。那些高层管理者基本不接触顾客,他们就是能力再好,又能怎样?你把基层工作者的工资压的那么低,一想到节约成本就先朝他们下手,也没有个激励制度,服务质量怎么提的起来?有些酒店更是对高管大把撒钱,却跟基层工作者一分钱一分钱的抠,会出现服务质量不高、人手不足的现象也是很自然的了。要想员工认真工作,好的薪水是必要的,这个度,酒店的领导是需要认真斟酌、仔细把握的。
现在一些公司已经意识到给员工好的薪酬的重要性了,而且并不是盲目加薪,那个度把握得很好。但是有些公司仍然是旧观念,对高层管理者宽容对基层管理者苛刻,不想着多挣钱只想着从员工身上节省成本,结果越节省公司生意越不好。怎么能好得起来!还是那句话,一分钱一分货,你从员工身上节省成本,员工就从工作上给你节省力气。有些公司,还是应该考虑一下转变旧的管理理念的必要性。
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