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农村老话“冬至大如年”是什么意思，冬至都有哪些习俗呢？
可能很多人不知道，中国传统的24节气，最先被确定下来的节气就是冬至。因为从冬至这天开始，太阳从南回归线开始往赤道移动，天气慢慢转暖，阳气开始回升，因此古时候有“冬至一阳生”的***。
与此同时，冬至也意味着年关将近，漂泊在外的人开始逐渐返乡，准备回家过年。因此冬至被称为冬天最大的一个节日，又叫做冬节长至节或者亚岁，在冬至这一天，古人有相互拜访，赠与美食的习俗，而且家人会团聚一起祭拜祖先，甚至官府都会例行放***，所以有冬至大于年的***。
因此在冬至节气的时候，有很多民间习俗。在北方地区主要是以吃饺子为主，有一句北方民间俗语叫“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”在北方地区，冬至这一天不管家里贫穷还是富有，都会包一点饺子作为节日饭。
而在南方地区，各种的饮食风俗又不太一样，其中的花样就比较多了。像浙江宁波在冬至的时候要吃番薯汤果。在江苏苏州地区，古时候经常有在冬至夜喝冬酿酒的习惯。现在我现在所生活的合肥地区有吃冬至面的习俗，“吃了冬至面，一天长一线”。
在广东和福建的部分地区，都把冬至当作团圆节。一般来说常年在外的人到了冬至这一天都要赶回家中祭祖，否则的话会被人认为这个人不孝顺，不认祖宗家法。所以他们那边到冬至的时候喜欢吃汤圆，意味着团团圆圆。
农村老话“冬至大如年”是什么意思，冬至都有哪些习俗呢？今年冬至是2018年12月22日，现在距离冬至刚好一周时间。冬至在我国人们又称它为“冬节”、“亚岁”，它是我国二十七四节气中重要的一个节气，而且冬至这天我国各地都有很多习俗。
在我国古代，冬至这一天意义非凡，在这一天同时也是人们传统的祭祀祖先和神灵的日子。人们认为冬至这一天是天地万物循环的开始，而且是一个大吉日子。这时候人们更喜欢在这个时候举办宴席，希望能在这个特殊时节获得更多保佑和帮助。以前人们在非常看重冬至这一天，它比春节过年更加隆重，而且更加重视。
冬至习俗在我国南北方不太一样，在北方人们会在这一天一家人团圆，然后在家包饺子、吃馄饨，或者宰羊，一家人高高兴兴的喝上几热乎乎的羊肉汤。同时在一些农户家里，人们还急忙着制作冬酿酒，冬酿酒以前也叫冬阳酒，一些是用糯米酿的酒，一些是用栗，即小米酿的酒，其味道更香醇、独特。
除此以外，冬至这一天人们还会习惯制作汤圆来吃。除了吃以外，很多地方还喜欢在这一天冬至赠鞋，以前农村主要是纯手工制作的布鞋，并在布鞋上刺绣了很多的漂亮图案，如果是男孩子的鞋子，图案一般是各种猛禽之类的；女孩子则是花、草之类。
这一天如果有小孩子串门，大人们就会把鞋子赠送给小孩，并且希望通过这样的方式使来年家庭更加兴旺，事业上也更加的顺风顺水。
12月22号就是冬至了，冬至这天北半球白天最短、夜晚最长，而冬至以后白天会一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，而且冬至自古以来就是一个重要的传统节日，“冬至大如年”的说法一直流传至今，现在很多地方还保留着庆贺冬至的习俗。
关于冬至的习俗，每个地区都有自己的特色。陕西有俗语说“冬至大如年，先生不放不给钱。冬至大似节，东家不放不肯歇”，说的就是冬至就像过年一样，学生和做工的人都要放***。潮汕地区有俗语“冬节没返没祖宗”，说的就是外出的人，在冬至这天无论如何都要赶回家祭拜祖宗。
在饮食方面，冬至这天北方讲究吃饺子，民间还有俗语说“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。在山东滕州一带，冬至讲究喝羊汤，他们管冬至叫伏九，而且节前还会给长辈送羊肉等礼品。而在江南一带，冬至讲究吃汤圆，圆意味着团圆、圆满，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。
“冬至大如年”这话什么意思？冬至都有哪些习俗？
不知道南方的冬至是怎么过的，反正我们北方的冬至节的确是很隆重的。在外面上班的年轻人，不管多忙都会在晚上赶回家过冬至节。从这一天开始，就是一年当中最冷的时刻了。也是从这一天开始，白天慢慢变长，黑夜慢慢缩短，也就是说阳气开始回升，人们可以好好利用这个时机滋补身体。这个时候的农村，山里也没了什么农活，忙了一年的农民们，可以趁这个时节休息一下，正好也有空闲改善一下家人的生活。
之所以说冬至大如年，是因为冬至在历史上相当于我们现在的元旦，过去人们把冬至当做新年的开始，农历十一月就等同于现在的正月，所以冬至也是下一个循环的开始。由于冬至是二十四节气中的一节，所以不像其它的农历节日有固定的日子，冬至就跟清明一样随二十四节气的流转而改变，所以冬至和清明都被称为“活节”，也是祭祖的日子。
唐朝开始，冬至就是非常隆重的节日，这一天，皇帝祭天，百姓祭祖，这个习俗一直沿袭到今天。我们胶东农村过冬至节的时候，早晨起来开始发面，中午包包子。包子刚出锅的时候，任何人是不能先吃的，要先供奉已故的先人。跟父母不住在一起的儿子媳妇，供奉了祖先以后，要再去送给父母，送的包子数量不能是单数，必须是双数。
中午吃了包子以后，晚上就要包饺子了，刚出锅的饺子也是要先供奉先人。不同的是晚上不能只供奉饺子，还要上香烧纸，程序跟春节差不多，儿子孙子都要给已故的先人磕头。所以就算在外面上班的男人，也要尽量在晚上赶回家过冬至节，感觉好像过年一样隆重。
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